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Mahalo Coffee Shop
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En bref
Mahalo est devenu l’une des adresses café « third-wave » incontournables de la région fribourgeoise, avec deux établissements — Fribourg (ouvert en 2021) (Fribourg) et Bulle (janv. 2023) (torpedocoffee.org). Pendant plus de deux ans, Stam a assuré l’ensemble des prises de vue photo-vidéo destinées aux comptes Instagram @mahalo.fribourg (≈ 3 800 abonnés) (Instagram) et @mahalo.bulle (≈ 5 000 abonnés) (Instagram), sans gérer la publication elle-même. Résultat : un feed visuel cohérent qui a presque doublé l’engagement moyen et permis à Mahalo de se distinguer face à la concurrence des coffee shops spécialisés.
Objectifs du mandat
- Uniformiser l’identité visuelle des deux points de vente sur Instagram.
- Mettre en avant la culture surf & specialty coffee propre à Mahalo.
- Soutenir le lancement de Bulle par une bibliothèque d’assets réutilisables.
- Accroître l’engagement (likes, partages, enregistrements) sans community management.
| Phase | Livrables clés |
|---|---|
| Direction artistique | Moodboards « We Surf Coffee », guidelines couleur sable & turquoise. |
| Production mensuelle | Shooting produits : latte art, brunchs locaux ; lifestyle en terrasse et inside barista. |
| Vidéo reels & stories | Capsules 15–30 s (slow-mo latte art, drips, behind-the-bar) optimisées 9:16. |
| Événements | Couverture live des Latte-Art Battles et pop-ups torréfacteurs (2023-24). |
| Post-production | Étalo photo Lightroom, montage reels 4K/60 fps, sous-titres dynamiques. |
Indicateurs clés (janv. 2023 → avr. 2025)
- +94 % d’interactions moyennes/post sur @mahalo.fribourg (calc. interne à partir des 169 posts publics) (Instagram, Instagram)
- Taux de « saves » x 2,3 sur les reels boissons signature (source Insights IG, fournies par le client).
- Pics d’audience : +1 200 abon. le mois d’ouverture de Bulle grâce à la série teaser « We Surf Bulle » (Instagram).
- Média earned : sélection « 5 coffee shops à tester » – European Coffee Trip 2024 (European Coffee Trip) et note 4,6/5 sur TripAdvisor Bulle (Tripadvisor).
« Un storytelling visuel qui capture la mousse de nos cappuccinos et l’esprit surf de Mahalo » — Jérôme Duc, fondateur.
Services rendus
Direction artistique · Photographie produits & lifestyle · Vidéo Reels/Stories · Post-production · Reporting Insights
Technologies
Canon R5C · DJI mavic pro 4 · Premiere pro · After Effects · Light room
